Un anonimo sabato di shopping romano si trasforma in un momento di scoperta gastronomica davvero fuori dal comune. Dopo essermi generosamente concessa acquisti anche un po’ al di sopra della mia portata, eh sì, a volte capita, stavo già per perdere il buon umore e scivolare nel senso di colpa per i pacchi che mi…
Un giorno di pioggia, un’amica, una calda tazza di the e il profumo dei biscotti in forno, cosa chiedere di più? Qualche divertente libro di cucina da sfogliare insieme tra una chiacchiera e l’altra per scoprire una volta ancora che mangiare è volersi bene. Il primo libro di cui ho voglia di parlare oggi è…
Halloween non mi rappresenta, non fa parte della mia cultura quindi, fosse per me, glisserei, lascerei passare in sordina questi giorni, ma poi penso alla gioia negli occhi delle mie “nipotastre” quando mi chiedono di aiutarle a preparare torte e dolcetti a tema mentre mi raccontano dei travestimenti, dei giochi, degli scherzetti e così le…
Metti due passioni, la cucina e le navi e metti la possibilità di unirle per un giorno, il risultato è un’esperienza sorprendente. A me l’occasione l’ha data la Norwegian Cruise Line, una tra le compagnie di crociera più innovative presenti sul mercato italiano anche in fatto di ristorazione come dimostra la presenza sulle nuovissime navi…
Amo cucinare da sempre, ma lungi dall’essere un guru dei fornelli, le mie ricette nascono solo dalla passione e dalle storie, dalle piccole cose di ogni giorno. In questo caso ad ispirarmi è stato l’ultimo fine settimana trascorso al mare in un ottobre inoltrato che non ne vuole sapere di congedare l’estate. Il piccolo orto…
Grazie a Richard C. Morais per aver scritto “Madame Mallory e il piccolo chef indiano”, edito in Italia da Neri Pozza. Grazie a Lasse Hallström, regista, per averlo portato sullo schermo con il titolo di “Amore, Cucina e Curry“. “I piatti sono Memoria” questa è la frase che mi ha colpito: nella pellicola c’è tutto,…
L’appartenenza ad un territorio a volte prescinde dai natali, il luogo del cuore e dell’anima è quello che in qualche modo ci somiglia. Il mio è il Cilento, terra selvaggia in cui il profumo del mare si fonde con quello dei boschi, una contraddizione continua che regala emozioni uniche. I suoi paesi costieri mi fanno…
Due anni prima di riuscire a mettere nero su bianco. Due anni per scrivere il mio primo post. Il perché è molto semplice, tutto è già stato scritto, tutto è già stato detto su tutti gli argomenti possibili e immaginabili, non parliamo poi del tema del mio blog, il cibo in tutte le sue declinazioni.…
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