Dolcetti natalizi… dell’ultimo minuto
Come da tradizione ripartiamo dai dolcetti natalizi di Antonella Conti che anche quest’anno si è prodotta in preparazioni prelibate ed eleganti. Le sue confezioni sono i regali più ambiti dalle amiche.
Proposte golose sotto l’albero: le idee dell’Intollerante…con ricetta della “sua” ciambella di carne
La mia amica Antonella, l’Intollerante, ricordate? Nel periodo natalizio offre il meglio di sé. La sua casa si trasforma in un laboratorio, difficile trovare un posto dove sedersi tra ceste, carte, fiocchi, decorazioni. Il massimo si tocca in cucina ovviamente, dove ad attendermi, un tripudio di vasetti di confetture, marmellate, dolcetti di ogni tipo e…
Cilento sotto l’albero
Per anni ho amato moltissimo le atmosfere natalizie, mi piaceva pensare in largo anticipo alle decorazioni e al menù dei giorni di festa. Ricordo molto nitidamente quando mamma scendeva in cantina a prendere l’albero, i pupazzetti del presepe con quell’odore caratteristico, un misto di muffetta e muschio. Lei passava giornate a dipingere le zucche, creare…
Da “La prova del Cuoco” a “La mia vita in Cucina”, così ho riscoperto Antonella Clerici
Ho scelto di cambiare qualcosa nella mia vita, ho scelto di rallentare i ritmi e di lavorare per conto mio, da casa. Questa nuova condizione all’inizio mi ha trovata impreparata, ero distratta, incapace di organizzarmi e pensavo che in fondo non sarebbe servito a niente. Poi con il passare del tempo e acquisendo la consapevolezza…
Arcimboldo: emozioni dalla tela… alla memoria… al piatto
Una bella mattina di sole, la compagnia giusta in una città che a modo suo cerca una rivincita. Roma non è più la città in cui tutti vorrebbero vivere, ma tant’è, è pur sempre la mia città e ogni giorno cerco un buon motivo per continuare ad amarla.
Voglia di dolcezza e di Torte di Mele
Ci sono giorni in cui vorrei che qualche goccia di dolcezza in più scorresse nei miei pensieri. Così in attesa che l’umore migliori, impiego il tempo che credevo morto nella lettura di uno dei miei tantissimi libri di ricette che compro ogni volta che esco di casa. L’attenzione, visto il tempo un po’ uggioso e…
Tempo di castagne, ricordi e crostate
L’autunno solitamente mi mette un po’ di malinconia. E scatta automatico quel desiderio di sentirmi coccolata con il cibo della memoria, oggi affiora prepotente il profumo delle castagne. Ed è così che mi sorprendo a ricordare le passeggiate che tanti anni fa facevo in quello che, pensavo, sarebbe per sempre stato il bosco di famiglia.…
Da Salina a Roma, i vini Colosi sprigionano i profumi di Sicilia
Roma nonostante tutto riesce a sorprendermi. Questa volta la meraviglia è passata dall’enoteca Mostoqui. Grazie ad Antonella, mia storica amica e preziosa creativa di Zucca e Cioccolato, ho scoperto in una piacevolissima serata, il gusto del buon bere firmato Cantine Colosi da Salina. La serata è nata per caso. Da Mostoqui non ci sono mai…
E’ di nuovo Halloween, non si sfugge alla torta “spaventosa”
E’ nota a tutti la mia avversione per Halloween, festa a noi estranea ed eccessivamente commerciale. Ahimè però, nonostante ogni anno io cerchi di dimenticarla, c’è qualcuno che mi riporta ai miei doveri di “quasi zia”. Non è facile conciliare il mio profondo fastidio per la notte del 31 ottobre con il grande affetto che…
La Dieta Mediterranea di Ancel e Margaret Keys, finalmente in libreria
Sono partita dal Cilento da una ventina di giorni e mi manca moltissimo. So, dai racconti degli amici, che la stagione è stata molto generosa continuando a regalare giornate bellissime, ciò rende il mio soggiorno romano ancor più faticoso. Questo non significa che nella capitale mi manchino gli spunti per scrivere, ma certo è un’altra…
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